2025年12月6日，四川师范大学成都世宗学堂项目第十四期韩语角活动在狮子山校区第四教学楼815教室顺利开展。本次活动的主题为“韩餐制作体验”，特邀李钟哲老师担任主讲，带领学员们制作韩国日常美食——紫菜包饭，沉浸式感受韩国饮食文化的魅力与乐趣。

活动开始后，李老师首先为学员们讲解了紫菜包饭的起源与制作方法。他介绍道，紫菜包饭作为韩国国民喜爱度最高的食物之一，在日常生活中扮演着重要角色，是郊游、运动会、野餐、生日聚会及乔迁宴等场合必备的食物。其制作通常是将煮熟的米饭用盐、香油和芝麻调味后均匀铺在紫菜上，依次加入腌萝卜、菠菜、胡萝卜、鸡蛋丝、牛肉等食材，再借助竹帘卷起、压实，最终切分成方便享用的大小。李老师还介绍了紫菜包饭发展至今已演变出丰富的品类，如蔬菜卷、牛肉卷、金枪鱼卷、芝士卷及反卷等，可随个人喜好灵活搭配。

理论讲解结束后，活动进入了实践环节。李老师首先向学员们介绍了制作紫菜包饭所需的各种食材与工具，随后完整演示了制作流程，并对关键环节的操作技巧与注意事项进行了细致说明，帮助学员们清晰掌握制作要领，为动手实践做好充分准备。在李老师的悉心指导下，大家纷纷动手尝试。不一会儿，一卷卷形态饱满、馅料丰富的紫菜包饭便陆续完成。品尝着自己亲手制作的美食，每个人脸上都洋溢着成就感与喜悦的笑容。

本次韩语角活动不仅让大家掌握了紫菜包饭的具体做法，更通过亲身体验加深了对韩国饮食文化的理解，极大地提升了韩语学习的趣味性与实践性，也使韩语学习从课堂延伸至生活，在舌尖与指尖的实践中获得了更多的温度与活力。

作者：苟璐瑶  初审：王晓椤  复审：刘海燕  终审：郑鸿颖

编辑：szxt